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我校开展2019年春季学期食品安全培训
作者:史四龙 来源:后勤中心 发布日期:2019-03-19 14:33:43 浏览次数:  文章字号:   

为全力保障师生员工饮食安全,进一步加强和规范校园食品安全监管工作,不断提升食堂超市从业人员的食品安全意识,有效防控学校食品安全事故,2019年3月16日下午,学校邀请大理市下关镇市场监督管理所唐永春所长到我校开展了《食品安全法解读与学校食堂食品安全监督管理》的讲座。学校周志伟副校长、后勤管理员、食堂超市从业人员共70余人参加了讲座。

培训会上,唐所长传达了2019年3月16日上午召开的“全国校园食品安全工作会议精神”。唐所长结合学校食品安全工作实际,通过实际案例对《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务经营者食品安全自查指南》《学校食堂食品安全管理操作指南》和《食品经营许可管理办法》等法律法规进行了剖析,并从学校食堂食品安全监督管理角度详细讲解了管什么、怎么管、目标效果等方面的规定和要求。

   本次培训进一步增强了学校食品安全监管人员和食堂超市从业人员的食品安全意识和责任意识,提高了学校食品安全工作的保障水平。

审核:周志伟          责任编辑: 李建兰
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